盐碱地产出的海水稻口感难吃却越种越多国家为何要全力开展？

  看下图，这是海水稻米，红彤彤的一看就很好吃，但真实吃过的人却说，不只粗糙坚固没黏性，咀嚼时还有砂砾感，绝大多数消费的人都觉得不好吃。

  照理说，口感难吃的海水稻米，不应该持续培养，相反，我国正在加大海水稻培养培养面积，这又是为何？

  早在20世纪30~40年代，国外就初步许多培养海水稻，而我国海水稻的初步，还得从80年代说起。

  1986年，我国农业科学家陈日胜，在广东湛江遂溪县虎头坡海滩调查时，意外发现一株巨大的水稻。

  令人感到难以想象的是，这片区域盐碱度较高，一般水稻底子难以存活，但此刻却呈现一株水稻，陈教授意识到宝贵后，马上收集了522粒种子初步培养作业。

  2014年，陈教授团队成功将“海稻86”亩产从100斤，进步到了300斤，并成为首个官方认证的耐盐碱水稻种类。

  2017年，我国山东、新疆、浙江等五大盐碱地试验基地，海水稻亩产打破800斤。

  简略的说，海水稻归于能在盐碱地存活的水稻，介于野生稻和培养稻之间，因为多成长在海滨滩涂区域，所以被称为“海水稻”。

  海水稻通过罗致海水中的养料成长，高度1.8~2.3米，根系深度30~40公分，稻穗呈青白色，稻米呈赤色，颗颗丰满，粒粒清楚。

  海水稻米富含硒、铁、锌等微量元素，是一般大米的3~7倍，氨基酸总量是一般大米的4倍以上，除此以外还有γ-氨基丁酸（GABA）、花青素等成分。

  海水稻具有很强的盐碱地适应性，能在土壤含盐量 3‰~17‰（重度盐碱）的环境中成长。

  海水稻还不“挑地”，即使在有机质含量1%或沙质土壤等很瘠薄的区域，也能正常成长。

  也就是说，假如不培养海水稻，这些盐渍化的土壤，也没办法培养水稻小麦等粮食作物，归于糟蹋也是糟蹋。

  现在，海水稻试验基地亩产量打破1000斤，就算一般亩产以600斤核算，你知道这是多么“可怕”的一件事吗？

  我国可开发盐碱地约5亿亩，假如全都培养海水稻，每年将会取得3000亿斤粮食，远超许多省份的粮食年产量。

  通过科学研究，海水稻的根系会排泄一种有机酸，能吸收盐离子，3~5年后，土壤含盐量可下降约3%，而且这种有机酸还能中和碱性土壤，下降pH值。

  海水稻的根系深度30~40公分，远超一般水稻，在成长过程中，根系能改进土壤通气性和透水性，添加孔隙度，缓解板结现象。

  看到这儿我们就理解了，通过海水稻培养的盐碱地，就会渐渐朝着正常农田改进，而且海水稻还具有防风消浪、促淤保滩、固岸护堤的生态效果。

  此外，通过海水稻改进的土地，后期能够不种海水稻，能种一般水稻、豆类、果蔬类。

  渐进式轮作：1~3年培养海水稻，4~6年培养大豆棉花，7~9年培养水稻小麦玉米。

  接着持续用海水稻，渐渐培养在盐碱度更高的区域，持续循环往复，为我国不断增加更多的可播种农田，等待提前完成粮食自主。